ビッツの毎日レシピの一覧

ポテトサラダ

いろんな主菜に合う、頼れる副菜。穀類のサラダなのでボリュームがあり、おかずだけでなくサンドウィッチの具にもなってくれます。

かきめし

臭み消しの生姜を、風味付けに使うという逆転の発想をしたのがポイントのレシピです。

ビーフステーキ

ごちそうの王道ビーフステーキ。今回のレシピはいいお肉をおいしく食べるより、お値段のお安いお肉をいかにおいしく食べるかに主眼を置きましたのでご注意を。

豚肉とジャガイモの炒め煮

肉じゃがにも似たテイストですが、こっちのほうががっつり感あります。色目は地味ですが、主菜感たっぷりです。

ピーマンとチーズの肉巻き

ちょっとジャンクなお味がごはんによし、ビールによし、ハイボールに良し。でも、栄養バランスもいいんです。

ゴーヤチャンプルー

夏が旬のゴーヤを、ビールのつまみにご飯のお供にがつがついただける一品です。

海老とブロッコリーの中華風炒め

調味料は普通の中華料理のものしか使っていないのに、なぜかエスニック風味が漂うレシピができました☆

ナスの焼きびたし

「揚げびたし食べたいけれど、油の処理が面倒！」と思う方必見！焼いてもおいしくできちゃいますよ。

ミネストローネ

作ってみたら意外と簡単！パンにもパスタにも合う頼れるやつです。

鶏の照り焼き

甘じょっぱいたれがご飯をどんどん進めてくれるのです。

チーズ入りピーマンの肉巻き

ピーマンの肉詰めっぽい雰囲気はありますが、食べるともっとジャンクな感じ。でもチーズ入りなので、栄養バランスもいいんですよ。

人参のしりしり

甘じょっぱい素朴な味がご飯にもおつまみにもなるんです。

切り干し大根の煮物

ときどき恋しくなる古き良きおふくろの味！ってイメージですが、老若男女関係なく、割と手軽においしく作れます。ご飯のおかずにも酒のお通し代わりにも。

トマトと卵の中華風炒め

簡単なんです！本当に。それなのにご飯は進んじゃうんですよ。

アスパラの肉巻き

ごはんにも、おつまみにもなります。旬のふっといアスパラで作ると非常においしいです。

煮豚

ラーメンに良し、チャーハンに良し、そのまま食べてもよし！切り刻んでおつまみにするのもよしです。

鶏のトマト煮込み

凝った料理っぽく見えますが、結構シンプルです。暑いときにもおいしいですが、煮込みだけに寒い食べるとさらにおいしい。パンにもご飯にもお酒にも。

五目ひじき煮

ご飯のお供に、何ならご飯にかけて！いやいやお酒のおつまみにもなるメニューです。割と万能に近いです。

小松菜の梅あえ

お口さっぱり、彩キレイ。栄養もとれ、ごはんのおかずにもおつまみ（おすすめは日本酒・焼酎）にもなる便利な副菜です。

かぼちゃのポタージュ

洋食の付け合わせとしてはかなり使えます。栄養取れて、ビジュアルよくて、主菜も割と色々使えます。

厚揚げときのこのオイスターソース炒め

厚揚げにオイスターソースのコクが加わって、しっかりこってり味。ご飯もビールも進む一品です。でもキノコが多めなので、比較的ローカロリーなのが魅力的。

もやしのナムル

ご飯のお供におつまみに、安くておいしい簡単レシピ。主菜にならないけどいいんです。あると食事もお酒も進むから。焼肉含めた和食にも合いますし、もちろん韓国料理にもあいますし。

キムチとトッポギと鶏もも肉の炒め物

ビールが進みます。ご飯にもばっちり合います。焼酎にもいけます。炭水化物祭りですけど…。

ローストポーク

ローストビーフと並ぶ肉のオーブンで焼くだけごちそうの巨頭！下味付けた後寝かすのがポイントです。

麻婆豆腐

四川料理の定番メニュー。本当は花椒を入れたほうが香りが良いのですが、あえてここは日本の家庭料理向けにご飯に合うように。花椒買ってもなかなか使い切るの大変ですし（そういうものは専門店でおいしく食べればいいじゃないですか）。

ビシソワーズ

洋風料理につくと嬉しいスープもの。冷やして飲むのがおすすめです。

ローストビーフ

見た目にも豪華なごちそうメニュー。いい肉を買うのが一番ハードルの高い工程の、作るのは意外と簡単な一品ですが。

海鮮パエリア

ごちそうです。作り方とかいろいろ細かいですが、作ってみると意外とシンプルです。

キャベツの肉みそ炒め

ご飯がとにかくすすみます。味噌ラーメンに乗せて食べてもおいしいです。

ごぼうサラダ

食物繊維質たっぷりでお腹に嬉しい一品。和洋の色々な主菜に合うのもうれしいところ。

白菜とソーセージのクリーム煮

寒くなると美味しくなる(ついでに言うとお安くもなる)白菜の料理です。

豚の生姜焼き

簡単でごはんが進む、忙しいときの味方！今回は豚小間を使ったお手軽バージョンです。

豚肉と茄子とピーマンの中華風辛味噌炒め

ご飯かっ込んだりビールのつまみにするにはぴったりのメニューです。

さつまいもごはん

栗ご飯よりも簡単に、秋らしさが味わえる一品です。

鶏もも肉と根菜のバジル炒め

野菜高騰の時でも安心！一見豪華、食べて美味しい、お値段お得な一品です。

鰯のなめろう

千葉県南部の名物料理、鯵が有名ですが、鰯で作ってもおいしいんです。

お雑煮（関東風）

雑煮です。作り方にかつお昆布のだしの取り方も書いておきました。良かったらこちらもご利用ください。

豚バラ大根

いつもCookdo!の成分表と、完成図の写真を見て、家の調味料で作っていたんですが（ごめんなさい、味の素の敵のようなやつです）、近所のスーパーの売り場から消えたので、仕方なくオリジナルレシピを作りました。味の素さんのと似 […]

キャベツとじゃこのペペロンチーノ風

おつまみにもなりますし、ごはんのおかずにも、パスタの具材にも使えます。

アヒージョ色々

色々作れるのでまとめてレシピにしてしまいました。おかずにはなりませんが、ビールもワインも進みます。サングリアや日本酒の冷も相性良しです。

豆腐ハンバーグ

豆腐メインで肉は少なめですがボリュームもしっかり。高たんぱく低カロリーで体にやさしい一品です。

とうもろこしごはん

トウモロコシの旬の夏場に嬉しい、簡単・お値ごろ・食べごたえあり・おいしいの条件を満たす、味付けごはんです。

木須肉（ウースーロー）

中華料理やさんでは見かけるけれど、意外に家庭では見かけない、でも作るとシンプルで美味しい一品です。

肉じゃが

定番中の定番の家庭料理ですね。それだけに、家庭によっていろいろなバージョンがありますが、今回はその一例、ということで。

椎茸のツナ味噌マヨチーズ焼き

しいたけが副菜ではなくボリュームたっぷりな主菜になってくれます

キーマカレー

砂糖もカレールーも使わずにこくを出してみました。