キャベツとじゃこのペペロンチーノ風

材料

（２人前）：キャベツ大２枚、じゃこ大さじ１、唐辛子１本、にんにく小さじ１、サラダ油大さじ１、和風だし小さじ１

作り方

１．キャベツは一口大にちぎり、唐辛子は細かく刻む。にんにくはすりおろすかチューブで。
２．熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんにく、唐辛子、じゃこを入れる。
３．香りが出てきたらキャベツと和風だしを投入。
４．キャベツに火が通ったら出来上がり。

　　　　　　　　　　

その他

・にんにくはすりおろした方がおいしいですが、手は臭くなるし量の加減も難しいので、面倒な方はチューブで。
・じゃこはしらす干しでもいけます。しらすの場合はちょっとカリッとなるまで炒めた方がおいしいです。
・サラダ油はオリーブオイルにするとさらにおいしくなります。