豚肉とジャガイモの炒め煮

材料

（3人分）
豚小間250g、ジャガイモ3個、めんつゆ大さじ3、生姜1/2かけら、みりん大さじ1、サラダ油大さじ1

作り方

1.じゃがいもはしたゆで。シリコンスチーマーで800w5分蒸してもok
2.熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。8割方火が通ったら、ジャガイモを加え、中火で一分ほど炒める
3.大さじ7の水で割っためんつゆ生姜を入れ、中火で煮詰める。汁が半分くらいになったらみりん加える
4.水気が9分どおり飛んだら出来上がり。

　　　　　　　　　　

その他

・サラダ油をごま油にしてもおいしいです。
・生姜は面倒ならチューブ3cmくらいでもokです

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