ビールが進みます。ご飯にもばっちり合います。焼酎にもいけます。炭水化物祭りですけど…。
キムチとトッポギと鶏もも肉の炒め物
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材料
(3人前)
トッポギ12本、白菜キムチ300g、鶏もも肉1枚、顆粒鶏がらスープ大匙1、サラダ油大匙1
作り方
1.トッポギ2つに切り、3分間茹でるか蒸す。蒸す方がおすすめ。鶏もも肉とキムチは一口大に切る。
2.熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉を炒める。
3.鶏もも肉に火が通ってきたら、トッポギと顆粒だしを投入。
4.顆粒だしが鍋全体に回ったら、キムチをたれごと入れる。
5.2~3分炒めたら出来上がり。
その他
・鶏肉は皮目から炒めた方がおいしいです。
・キムチのたれが少なければ、顆粒だしを少し増やしてください。
・丼にするとものすごいおいしいです。但し、米と餅なので、体重増加の恐怖についてはお気を付けください。
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