いつもCookdo!の成分表と、完成図の写真を見て、家の調味料で作っていたんですが（ごめんなさい、味の素の敵のようなやつです）、近所のスーパーの売り場から消えたので、仕方なくオリジナルレシピを作りました。味の素さんのと似て非なる料理ができたので許してください。
豚バラ大根
材料
（4人前）：豚バラブロック500g、大根1/2本、サラダ油大匙1、水2カップ、酒1カップ、醤油1/4カップ、砂糖大さじ1、和風だしの素大さじ1、みりん大さじ1、にんにくひとかけら
作り方
１．大根と豚肉を一口大に切る。
２．熱した鍋にサラダ油を入れ、豚肉を表裏焦げ目がつくまで弱火で焼く。その間に大根の下茹で。大根は電子レンジなら８００Wで5分、５００Wなら10分、お湯で煮るなら5分。
３．豚肉の入った鍋に大根投入。大根に脂がしみるまで（5分くらい。油が回るとほんのり透き通ってきます）、弱火で炒める。
４．水、酒、醤油、砂糖、和風だしの素、にんにくを入れ、25分煮ます。
５．みりんを入れて、5分煮たら出来上がり。
その他
・にんにくはチューブにするなり、にんにく醤油を使って、にんにく無しというのもありです。
・冷え性の方は、生姜を少々入れてもよいかも。
・唐辛子一本、4の時に入れてもおいしくなります。
・水をかつおだしにしたら、だしの素は要りません。
