アヒージョ色々

色々作れるのでまとめてレシピにしてしまいました。おかずにはなりませんが、ビールもワインも進みます。サングリアや日本酒の冷も相性良しです。

材料

(2人前):オリーブオイル100mlくらい、唐辛子2本、白ワイン少々、にんにく2片(チューブなら大匙2)、一口大の材料色々1口大に

作り方

1.にんにくと唐辛子を細かく刻む。
2.熱したオーブンかたこ焼き器に、材料を入れる。
3.食材に火が通ったら出来上がり。

          

その他

・白ワインは安いので十分です。
・材料のおすすめはたこ、ウインナー、エビ、マッシュルーム、つぶ貝。この辺は自由にお好きに。
・油の量は器にひたひたになればOKです。足りなければ、油と同じ割合で、にんにくと唐辛子を増やしてください。

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