ビッツの毎日レシピ＞レシピカテゴリ: 豆腐料理の一覧

四川料理の定番メニュー。本当は花椒を入れたほうが香りが良いのですが、あえてここは日本の家庭料理向けにご飯に合うように。花椒買ってもなかなか使い切るの大変ですし（そういうものは専門店でおいしく食べればいいじゃないですか）。